Ο Κυριάκος Καζάκος γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη και αποφοίτησε απο τη Στρατιωτική Σχολή Αξιωματικών Σωμάτων (ΣΣΑΣ) και από την Ιατρική Σχολή του ΑΠΘ. Απέκτησε τον τίτλο της ειδικότητας του Ειδικού Παθολόγου και είναι διδάκτωρ της Ιατρικής σχολής του ΑΠΘ από το 1999. Μετεκπαιδεύτηκε στη Διαβητολογία και εργάστηκε ως παθολόγος ιατρός στα 401 και 424 ΓΣΝΕ νοσοκομεία και επί ένα έτος στα Νοσοκομεία St.Hellier και Macclesfield της Αγγλίας. Από το 1993 έως το 2012 ήταν επιστημονικός συνεργάτης στο Διαβητολογικό κέντρο του Νοσοκομείου ΑΧΕΠΑ. Συμμετείχε ως ερευνητής σε τρία Ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα, σε 15 κλινικές πολυκεντρικές μελέτες Φάσης ΙΙΙ, έχει δημοσιεύσει περισσότερες από 50 επιστημονικές εργασίες, έχει κάνει περισσότερες από 200 επιστημονικές ανακοινώσεις σε Ελληνικά και διεθνή συνέδρια και έχει συμμετέχει στη συγγραφή και επιμέλεια έκδοσης τεσσάρων επιστημονικών βιβλίων Παθολογίας, Φυσιολογίας και Σακχαρώδη διαβήτη.
Tην τριετία 2017-2019 διετέλεσε κοσμήτορας της Σχολής Επιστημών Υγείας στο Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος. Συμμετείχε ως ερευνητής στο Ευρωπαϊκό πρόγραμμα με τίτλο: “Διαχείριση Κινδύνου των φυσικών και ανθρωπογενών κατολισθήσεων στην Ελληνοβουλγαρική παραμεθόριο περιοχή”. Ήταν επιστημονικά υπεύθυνος του προγράμματος ΑΡΧΙΜΗΔΗΣ ΙΙΙ, με τίτλο: «Σακχαρώδης Διαβήτης και Νόσος Αλτσχάιμερ». Ήταν επιστημονικά υπεύθυνος και συντονιστής στο Ευρωπαϊκό πρόγραμμα με τίτλο “COntinuity of MEtabolic diseases through modern TECHnology (COMETECH)”, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος INTRREG, GREECE-FYROM 2014-2020, το οποίο ολοκληρώθηκε με επιτυχία στις 30 Σεπτεμβρίου 2021. Το πρόγραμμα αφορά στην εγκατάσταση και λειτουργία μονάδων τηλεϊατρικής σε νοσοκομειακές δομές υγείας της Ελλάδος και της Βόρειας Μακεδονίας.
Σήμερα είναι ομότιμος καθηγητής Παθολογίας και Σακχαρώδη Διαβήτη στο Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος, μέλος της Συντονιστικής Επιτροπής του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών με τίτλο «Φροντίδα στο Σακχαρώδη Διαβήτη» και Πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης και Εκπαίδευσης για τον Σακχαρώδη Διαβήτη (ΕΛΕΜΕΔ)